Hozzávalók
1 kg csirkemell
1 kg fagyasztott vegyes zöldség(brokkoli, karfiol, sárgarépa)
1 fej hagyma
5 dkg szalonna
1 nagy ek kókuszzsír
só, bors
bio vegeta(cukormentes)
Elkészítése
A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és csíkokra vágjuk és a wokba tesszük a zsírral együtt. Felkockázzuk a szalonnál és azt is beletesszük. Felkockázzuk a csirkemellet. A szalonnás hagymát feltesszük a tűzre, gondosan kevergetve segítsük a szalonna egyenletes sülését. Amikor a szalonna üveges lett, rátesszük a kockákra vágott csirkemellet és egy pici vizet. Fedő alatt pároljuk, 2-szer megkavarjuk, hogy a hús rendesen kifehéredjen. Amikor a hús kifehéredett, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk (ha szükséges pótoljuk a vizet), amíg majdnem megfőtt a hús. Ekkor rátesszük a zöldségeket és ízlés szerint teszünk rá vegetát.
Amikor a zöldség megfőtt, kész.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése