Tespiméret: 30 x 36 cm
Hozzávalók
4 ek őrölt szezámmag
10 ek őrölt mandula
10 ek őrölt lenmag
csipet só, bors
1/2 tk szódabikarbóna
1 dl olaj(én kókuszolajat használok, de lehet oliva is)
4 db tojás
paradicsom püré(cukormentes)
Ízlés szerinti feltétek
Elkészítése
A tepsit kizsírozzuk kókuszzsírral. A sütőt előmelegítjük.
A tojásokat habverővel felverjük, beletesszük a sót, borsot, olajat és szódabikarbónát, tovább verjük kb fél percig. Beletesszük az őrölt magvakat és fakanállal homogén masszává dolgozzuk össze. A masszát elterítjük a tepsiben.Kis lángon 8 percig sütjük, hogy megszilárduljon annyira a tészta, hogy a paradicsompürét rá tudjuk kenni. Miután rákentük a paradicsom pürét(lehet ízesíteni majorannával pl.) rátesszük a feltéteket, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük sülni.További 10 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.
Nagyon finom!
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése